上質の完熟紀州南高梅をたっぷりと使用した、新感覚の“梅スイーツ”。口に中に入れると、その果物のような味わいに驚くだろう。「ぷち梅けーき」は、北海道バターを使用した、しっとりとした生地になっており、そこに特製梅あんをサンドし、その上からホワイトチョコでコーティングした、一口サイズの梅ケーキ。注目なのが、材料となるたまごは、梅酢を餌に与えた鶏“梅鶏”から採れた、新鮮な“梅たまご”を使用していることだ。