中国山地のすそにあり、山と緑に囲まれた、約3500平方メートルの敷地を持つ大江ノ郷自然牧場。ここで放し飼いされているニワトリの卵が「天美卵」。天然の原料で自家配合したエサでのびのび成長したニワトリが産む卵は、ふだん食べ慣れている味とはひと味違うおいしさ。盛り上がった白身の上にこんもりとした濃い色の黄身。とろりとして濃厚、ほんのり甘みのある味わいで、ぜいたくな卵かけご飯が楽しめる。産みたてを直送販売するするので、新鮮なうちにまずは生で食べてみるべき。もみがら詰と通常のパック詰がある。