北海道を代表するスモークサーモンのメーカーが作る自信作”王子スモークサーモン　シーラックススライス”。ノルウェー育ちで、脂がのり、白身のようなプリプリした歯ごたえを持ったサーモントラウトを使い、その素材の持ち味をいかすために、広葉樹の燻製用チップを使って、低温でじっくりと仕上げられているので、上品でまろやかな風味が楽しめる。フレッシュな食感を残しながらも、中まで味が染みわたった味は、おつまみにぴったりで、おみやげにおすすめだ。