｢牛づくりは草づくり、草づくりは土づくり｣をモットーに、自然循環型農業にとり組んでいる熊本県の阿蘇市にある「阿部牧場」。そこで、大切に育てられた牛から搾ったばかりの牛乳を使って作られたミルククッキーが”阿蘇の草原とぶ牛クッキー”だ。牛乳の自然な風味と甘さがなんともいえない優しい味わいで、卵を一切使っていないので、卵アレルギーの人でも安心して楽しめる。「おやうし」と「こうし」の２種類の大きさがあり、愛嬌あふれるかわいらしい形は、手にとるだけでほのぼのとした気分になれるはず。