”ハスカップ”とは、北海道特産のベリー種で、細長いブルーベリーのような外観を持ち、目によいとされるアントシアニンのほか、ビタミンＣやカルシウムを豊富に含んでいる。その果実が形のまま入ったブリーザードタイプのハスカップジャムと、90年の歴史を持つ北海道町村農場の生乳で作ったミルクジャムを、２層仕立てで仕上げたのが”ハスカップミルクジャム”。見た目が美しく、ハスカップのさわやかな酸味とミルクの甘さのバランスな絶妙な新しいタイプのジャムだ。砂糖も北海道産を使用し、着色料や保存料は一切使われていないとのこと。