佐渡で育った乳牛の生乳と生クリームをブレンドして作った“佐渡産クリームチーズ”は、衛生管理を徹底した島内産の“クリーンミルク”を原料に、約２日をかけて丁寧に作られる。ほどよい酸味とまろやかなコクが活かされたナチュラルな味わいのクリームチーズだ。あっさりとしていてクセがほとんどないので子どもから大人まで幅広く楽しめる。パンやフルーツと合わせて食べたり、チーズケーキなどの材料にも最適。小分けのカップに入っているので作りたての味を新鮮なまま楽しめるのもうれしい。