「道の駅万葉の里　高岡」のオリジナル昆布スイーツ。外から昆布が見える大胆なパウンドケーキ。表面にはおぼろ昆布を飾り、中に黒豆と刻み昆布を練りこむ。氷見市にあるケーキ屋さんの協力のもと開発に成功した。ちょっとしたお茶うけやお土産におすすめ。高岡昆布スイーツは、高岡食のブランド推進実行委員会により「地元の食文化でおもてなし」をテーマに誕生した。