裏山より湧き出る清冽な清水、竹林をぬけ適度に湿気を含む風という、麺造りには絶好の条件のもと、1885年に手延素麺の製造を開始した老舗。 そうめん、うどん、らうめん製造・販売を行っており、工場見学の他、できたてのうどんなどの食事が楽しめます。 工場は、見学通路からご自由にご覧いただけます。 15名以上の団体様には、事前にご予約いただければ、工程のご説明・ご試食をご用意できます。 （日時によっては、ご予約をお受けできないこともございますのでご了承ください。）