保津川あられ本舗が販売する『あられ一粒』は地元京丹波の新羽二重糯米を100％使用し、丹波産の黒豆やおおつる大豆など厳選した素材だけを使いました。シンプルな素焼からピリッと辛い黒胡椒や優しい甘さの和三盆まで味の種類は全部で15種。 米を粉にひかず、そのまま蒸しあげる『丸粒蒸篭蒸し製法』と『杵搗き製法』にこだわって米の香りと旨みをそのまま閉じ込めた逸品。 食べた時に口に広がる米の香りについついもう一つと手を伸ばしてしまう。 白い袋に印刷された白いお米の柄が印象的なパッケージで贈り物にも喜ばれてます。 少し固めだけど噛むほどにお米の味が広がって美味しいんです。