雄大な蔵王の自然で育った健康な牛たちから搾った、新鮮な牛乳を使って作る「蔵王チーズ」。ひとつひとつ丁寧に手作りで製造している。やわらかくクリーミーな味わいのクリームチーズやブラックペッパーのスパイスが効いたペッパーゴーダ、スモークチーズなど種類も豊富だ。