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千石船【大阪府】

千石船
“千石舟”は炊き上げたうるち米を米サラダ油と金白純正ごま油でカラッと揚げ、しょうゆとごまで味付けした“おこし”だ。おせんべいのあっさり香ばしいしょうゆ味とおこしならではのざくざくとした歯ざわりを融合した新感覚の一品だ。香ばしく、あっさりとしたしょうゆ味なので、お茶請けとしてはもちろん、ビールなどお酒のおつまみにもぴったり。味は紅こうじ、しょうゆ、ごまの3種類ある。お酒好きのあの人への手土産のほか、自分用にも買って旅の帰り道にビールとともに愉しんでみてはいかがだろう。