鳥取県倉吉市に本社がある石谷精華堂が製造販売している、白餡、小豆餡、抹茶餡の三種の餡で包まれた餅を串に刺した鳥取県の銘菓である。その名は、明治40年、初代・石谷すまが、打吹公園に皇太子行啓の際に三色のおだんごを献上したことに由来している。地元鳥取のもち米粉に砂糖、水飴を加えじっくり時間かけて練り上げた餅に、豆皮を取って作った口当たりの優しい餡を包んだおだんごは、添加物を一切使用しないため日持ちが3日しかしない。しかしその高い品質は、国内の数々の菓子博で受賞され、海外でも紹介される銘菓となっている。