つるぎ町貞光に店を構える「あづまや製菓」の“金露梅（きんろばい）”は、徳島の名峰・剣山に可愛らしい黄色の花を咲かせる金露梅をモチーフにした菓子。その純和風な名前とはネーミングとは裏腹に、徳島の新鮮な卵と剣山の水で作った黄身あんを、ミルクチョコレートでコーティングした洋風の和菓子という仕上がり。小ぶりな一口サイズなので、手軽且つ上品なお土産として女性にも人気だ。緑茶・紅茶・コーヒー等、何にでも合う優等生ぶりも魅力。