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● あげてんしゃい!【福岡県】

“あげてんしゃい!”は、明治43年創業のかまぼこの老舗「蜂屋」が提案する“揚げかまぼこ”。蒸した状態で販売されており、家に持ち帰ったあとに、中温程度の油で両面がキツネ色になるまで揚げてから食べる。魚本来の旨みを引き出すため、余分なものは一切加えず、天然の塩と熟練された職人の手作業で作られるかまぼこ。その豊かな風味が揚げることで、よりジューシーな食感となって楽しめる。「ごぼう丸天」「いわし丸天」「きくらげ丸天」があり、3つの味が楽しめる。















