熊本県、阿蘇地域の豊かな自然のなかで育てられている”あか牛”。適度な脂肪分を含んだ赤身が多い肉質で、旨みとやわらかさ、そしてヘルシーさを兼ね備えた牛だ。そのあか牛の肉を家庭で手軽に味わえるのが、”肉味噌”や”しぐれ煮”、”カレー”、”ジャーキー”などの、あか牛加工品で、おみやげとして人気だ。あか牛のコクのある味わいをそのままに、熊本の食材を盛り込んだあか牛みやげは、ご当地の味がまとめて味わえてお得。自分用のおみやげとして、家に帰ってからじっくりと味を楽しむのもいいだろう。