その日に出荷されて直送されるできたてさつまあげ、本場鹿児島の味を知らない人にぜひおみやげにしたい。いとより鯛のすり身を主原料とし、地酒や焼酎、黒砂糖で味付けし、植物性の菜種油で風味よく揚げてある。ほんのりした甘み、ぷりぷりの弾力、やはり本場は違うと実感できるおいしさだ。詰合せは人気のさつまあげが数種入り、いろいろな味を楽しめる。写真はきくら揚３個、れんこん揚２個、棒天３個、しそ棒天２個、野菜天２個の計12個入り。新幹線型の「つきあげあん号」はフレスタ鹿児島中央駅店のみで販売、単品を150円（税込み）で買える。