アジアの熱帯地方を原産地とする”ウコン（別名：ターメリック）”は、強い日差しがないと育たないといわれ、日本では沖縄での栽培が盛んで、県の名産品にもなっている。そのウコンを発酵させて作るお茶が”ウコン茶”。ウコンは、抗酸化作用等を持つポリフェノールの含有量が多いといわれており、その美容や健康に良い成分をお茶でとれることから、健康に良いお茶としても知られている。ウコンは、沖縄の方言で「うっちん」とも呼ばれ、地元ではウコン茶を「うっちん茶」と呼ぶこともある。