全国１位のにんにく生産地、青森県田子町（たっこまち）の「福地ホワイト六片種」を使用したラーメン。風味豊かなにんにくをパウダーにしてスープに加えることにより、食欲をそそる香りと、コクのあるしょうゆ味のスープを実現。コクがあるのにあっさりとしたスープは、最後の一滴まで飲みほしてしまうほどのおいしさだ。スタミナも満点。麺は、多めの水を加えて熟成と圧延を繰り返し、徐々に乾燥させて水分を抜くという手間隙をかけた超多加水麺（キラキラ黄金麺）。ほどよいコシとつるつるしたのど越しで、スープを引き立てる。