そこは名水「奥久慈湧水」の源泉です。 奥久慈の針葉樹の山々を抜けて湧き出ている澄み切った水が、そのままクレソン畑に流れ込んでいます。そんな環境の中で、農薬を使わずに収穫まで全て手作業で、丁寧に育てられた青々しいクレソン。それを使って作られた最高級のクレソンパウダーを贅沢にたっぷりと使い濃厚な生チョコに仕上げられました。