明治の開拓期から養豚が行われてきた十勝地方。「牛は畑を耕すもの」「鶏は卵を産むもの」「豚は力をつけるために食べるもの」と考えられ、豚肉料理が発展してきた。その料理のひとつが豚丼。しょうゆ味の甘辛いタレにつけて焼いた豚肉をのせた豚丼は、十勝に昔から伝わってきた郷土料理。”十勝豚丼のたれ”は、半世紀もの間、北海道で親しまれているロングセラー。「お肉を焼いて、タレをからめて、どんぶりご飯にのせるだけ」で豚丼が作れるほか、炒め物や煮物の調味料にも使ってもおいしい。