地元の南房総産の“びわ”を使った和洋折衷の味わいが楽しめる“お菓子のなる木”。たっぷりのびわのほかにも、くるみ・レーズン・りんごを加え、自家製の白餡を合わせてクッキー生地で焼き上げてある。しっとりとした白餡の中に広がるびわの甘酸っぱい味わいや、くるみのカリッとした歯ざわりがおいしい一品だ。地元のアーティストが手がけたというパッケージのイラストもかわいらしく、小分けになっているので職場へのお土産などにも最適。