老舗の和菓子屋「浅くさ中村屋」の看板商品のひとつで、米のうまみを残しつつ、薄く焼き上げたせんべいだ。パリっとした香ばしい食感は、確かな職人技があってこそ出せる味わいで、せんべいでありながら風格と上品さが漂う完成度が感じられる。味の種類が「醤油」、「胡麻」、「海老」、「きざみ海苔」と、多彩に揃っているので、お中元やお歳暮などの贈答品としても重宝され、下町浅草に住む人々にも馴染み深い。浅草を代表するせんべいのひとつといえそうだ。