横浜市大倉山にある、地元でも有名なベーカリーショップ「TOTSZEN BAKER’S KITCHEN」には、さまざまなこだわりで作られたパンが勢揃いしている。その中でも”バナナパン”はパン生地にたっぷりのバナナを練りこんで、水を一切使用せずに焼き上げるという人気のパンだ。バナナのコクと旨みが凝縮されたパンをカットすると、バナナの甘い香りがふんわり漂い、食欲をそそられる。そのままでも十分おいしいが、軽く焼き戻すと、サックリした食感と一層際立ったバナナの香りで、まるでスイーツのような味わいが楽しめる。