雪印乳業創業５０周年の1977年（昭和５２）年に開館。実際に使用されていた古い機械類や現在の製造工程の模型、乳製品に関する資料などが展示されている。隣接する札幌工場では牛乳の製造室を窓越しに見学。歴史館と工場見学がセットのツアーで所要時間は６０分。見学は前日までに電話申し込みが必要。