神戸市にある「トミーズ」という会社が商標登録している“あん食”です。 餡を食パンに練り込んできれいなマーブル状になっています。 そのまま食べても、またトーストしてバターを塗って食べても良し。 お土産にも喜ばれて最近ネット通販もされています。