日向豚のもも肉をじっくり乾燥させたポークジャーキー。味わい深い肉の旨みはお酒にもピッタリ。ポークの干し肉は珍しいが、ビーフジャーキーのイメージで違和感なく食べられる。カロリー少なめで食べごたえがあるので、運動前や忙しい方の移動中用携帯食にも向くかも。一枚ずつ個別真空包装されていて、好都合。植物性のリノール酸が多く、コレステロール値・血圧が気になる方にも。ひむか工房の職人が熟練した技で１枚１枚丹精込めて作り上げている。パッケージも格調高め。