地元小樽だけでなく、道内からもファンが訪れるという“小樽のベーグル”。「プレーン」や「全粒粉」といった定番の味から、「五穀」や「アールグレイ」といった変り種まで、豊富な種類が揃ったベーグルがどれも人気。特にプレーン類は、北海道産秋まき小麦キタノカオリ、十勝産ビート糖、伯方の塩、小樽朝里の水、ドライイーストだけで、これ以外は一切入れないほどのこだわり。