宮城県内でも古い歴史を持つ利府町の名産品“利府梨”を原料とし、着色料を一切使わずに作られたお菓子。なしのあっさりとした味を最大限に生かすために、生地にピューレを練り込んでいる。特有の繊維質部分の食感を活かしたサクッした歯ごたえがよく、食べるとまろやかで上品な甘味が口の中いっぱいに広がるのが魅力だ。低カロリーなお菓子として、女性や子どもに人気。地元でおやつとして食べられるのはもちろん、お土産にも好評だ。