木村屋が創業以来こだわってきた特製餡に求肥もちを入れたお菓子。出羽三山のひとつである羽黒山の「鏡池」から出土された古鏡をかたどったお菓子である。表面は「さっくり」、中は「しっとりやわらか」。シンプルだからこそ「餡」の味が際立つ、素材の味が生きたお菓子に仕上がっている。