塩原温泉にある「通りの茶屋　藤屋」が作った特製の自家製いちごジャム。栃木県内で高い生産量を誇る“とちおとめ”を使用している。大粒で糖度が高く、酸味が少ない、とちおとめ本来の味や香りを大切にした、優しい味わいだ。材料はいちごときび砂糖のみで、素材の良さが際立つ。パンやヨーグルトにはもちろん、牛乳に溶かしていちごミルクや紅茶に入れてロシアンティーにするのもおすすめ。小粒、大粒といろいろ試作を重ね、一番美味しいと言えるサイズのいちごにたどり着いたというとっておきの一品である。