佐渡島の海水から作られる佐渡の塩を100%使用した、ほんのりとした甘さの中に塩味のサッパリ感が効いている自然で素朴な味わいの飴。日常のおやつ・お出かけのお供にももちろん、夏の猛暑や激しいスポーツ・高温の場所での作業など、汗で失われた塩分・ミネラルを補給してくれる優れもの。塩あめの絶妙な引き立て役となっているミネラル豊富な“塩”だが、佐渡の塩作りも古代より行われており、日本海の恵みを凝縮させた風味も栄養も豊かな味が受け継がれている。