高岡の豆腐メーカー長井食品が手がける高岡昆布スイーツ。甘さと昆布のバランスを考えたバター風味たっぷりのマドレーヌと、チョコレートの風味と刻み昆布が絶妙なバランスのショコラタルトは、どちらもおからをたっぷりと使用する。高岡市内の「喫茶　仮（カリ）」で販売されている。