「現代にも神代がそのまま生きている、古式ゆかしい伊勢の町」という言葉に由来する「神代餅」。「赤福餅」や「二軒茶屋餅」など、数々の名物餅、そして餅屋が軒を連ねる伊勢にあって、唯一の草餅だ。玄米から精米したもち米を杵でつき、天然のよもぎから香りと色をだし、保存料や着色料などの添加物を一切使わずに、創り出された本格派。やわかな餅の食感と、自然の香りに心も安らぐ。観光の合間のちょっとしたひと息に、お茶とともに頂いてはいかがだろう。