国の登録有形文化財に指定されている大旅籠「柏屋」は東海道筋における貴重な建物です。岡部屈指の名家で住まいの随所に創建当時の痕跡がみられます。土蔵ギャラリーや土蔵和風レストラン・体験工房・物産館があり、体験工房では柏餅や花餅、豆腐、こんにゃくなどを作ることができます。(有料/要予約)