6月になると香美町矢田川で鮎釣りが解禁されます。矢田川は、香美町を流れる全長40kmの日本海に注ぐ中規模河。時間が止まっているような残しておきたい風景、山々に囲まれた緑豊かな場所にあり、名水百選にも選ばれた美しい渓流で、天然アユの宝庫です。アユは、4月の後半から遡上が始まり、また、兵庫県の最高峰、1,510mを源流とした清流の上質のコケを食べて育つため、香りが良く、良質なアユが釣れると遠方からも多くの釣りファンが訪れています。