九州新幹線の開業に向け、久留米の和菓子店7店が共同開発した紅白饅頭。ロマンチックな名前は、久留米にある全国総本宮水天宮に残された安徳天皇と玉江姫の恋物語の伝説にちなみ、「縁結び、夫婦円満」を祈願して付けられた。壇ノ浦の戦いで亡くなったとされる安徳天皇だが、久留米では筑後に潜幸したという言い伝えが残る。まんじゅうには水天宮の御神紋の椿を焼印し、専用のおみくじも付いている。久留米産の米から作った米粉に山芋をまぜて作った皮は、きめ細かくしっとり。餡は各店のオリジナル。市内、７つの店で購入できる。