サクッとした軽い歯ざわりと、コクのある黒糖の甘みが楽しい、ティータイムにおすすめのお菓子。外側の最中には小山産のもち米を使い、中身には洋菓子のフロランタン、黒糖、くるみ、もち米あめなどをミックスさせたフィリンクが入っている。最中の香ばしさに、フロランタンのキャラメル、黒糖といった和と洋をミックスされた深みのある甘みは、濃厚という言葉がしっくりくる味わいで、食べた人を驚かせるインパクトがあるとか。趣向を凝らしたおみやげが欲しい時に試してみて欲しい。