千葉県を代表する農産品“びわ”、”落花生”、”さつまいも”を使った３種のタルトケーキを詰め合わせにした”ちばタルトケーキ”。花弁のように加工したタルト生地でスポンジを巻いて、かわいらしく仕上げてあるので、ティータイムにもピッタリ。びわタルトは、びわの香りが優しいスポンジに、びわジャムが入ったさっぱりとした味わい。落花生タルトは、しっとりしたスポンジにピーナッツクリームを入れて香ばしく仕上げ、さつまいもタルトは、千葉県産の紅あずまを使って濃厚な味わいに仕上げてある。それぞれで個性ある味が楽しめる。