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はとむぎ煎餅【栃木県】
大正12年創業の「関口醸造」は、家伝の技を活かした杉樽で行うしょうゆ醸造と、そのしょうゆを使って独自製法で作られるせんべいが人気の老舗。せんべいには豊富な種類が用意されており、中でも、栃木県小山市の特産品でもある”はとむぎ”を使用し、ひとくちサイズに仕上げた”はとむぎ煎餅”は、発芽玄米を加えたヘルシー志向のせんべいで、ほんのりと香ばしく、さっくりとした食感が美味だと評判が高い。おみやげにもぴったりの商品だ。
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