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茶団子【京都府】
「五色豆」「八つ橋」と並んで、京都土産として人気なのが、「茶団子」。茶団子は京都らしい風情のある和菓子のひとつ。上質な米粉をブレンドし、京都名産、茶どころとして名高い宇治の抹茶を惜しみなく使った団子だ。親指大のお団子の小さなものから、串に刺さず箱入りのもの、石臼挽き抹茶をたっぷり使ったもの、アンコが中に入っているものと、各店とも個性で競っている。抹茶の本場ならではの贅沢な味わいは、お茶にもコーヒーにも合うと喜ばれている。
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