標高1500Ｍ、車山高原の宿泊エリア内の「小さな森の宿ぎんのさじ」に併設された施設。この地方独特の蔵作りで展示室、研修室、honey shopの３つのスペースに分かれている。入館料は無料で、養蜂講座など年間を通じて様々なイベントも開催している。