旅の僧侶（弘法大師）が筑後川を渡れずに困っているのを見て、川辺の貧しい漁師が親切に対岸まで渡してあげました。お礼にと、僧が草の葉を川面に投げこむと、それがエツになりました。　エツにまつわるこの不思議な話。エツは城島の伝説の魚といわれています。　エツはカタクチイワシ科の魚で、日本では有明海湾奥部にしか獲ることが出来ません。晩春から初夏にかけて小旗をはためかせ、霞の中を行き交うエツ舟は、城島の風物詩となっています。　屋形船に乗って味わう獲れたてのエツ料理は、そのおいしさと珍しさで話題をよんでいます。